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Annam Pepper ist schwarzer Pfeffer mit einem kräftigen, würzigen und leicht scharfen Aroma. Er eignet sich ideal zum Verfeinern von Currys, Suppen, Saucen, Marinaden, Salaten sowie Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichten.
Je nach gewünschter Schärfe sparsam dosieren und während oder nach dem Kochen hinzufügen.
