Annam Black Salt Powder ist ein fein gemahlenes schwarzes Salz, auch als Kala Namak bekannt. Es besitzt einen kräftigen, leicht schwefelartigen und würzig-salzigen Geschmack, der besonders in der südasiatischen Küche geschätzt wird.
Ideal zum Verfeinern von Chaat, Salaten, Obst, Raita, Chutneys, Kartoffelgerichten und erfrischenden Getränken. Sparsam nach Geschmack verwenden.
