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Annam Jaffna Curry Powder ist eine kräftige, geröstete Gewürzmischung nach traditioneller Jaffna-Art. Sie verleiht Currys einen intensiven, würzigen und deutlich scharfen Geschmack mit typisch sri-lankischen Aromen.
Ideal für Fleisch-, Fisch- und Gemüse-Currys sowie für herzhafte Saucen und Schmorgerichte. Je nach gewünschter Schärfe während des Kochens hinzufügen und gut mit den übrigen Zutaten vermengen.
