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Annam Zimtstangen sind ganze Zimtstangen mit einem warmen, süßlich-würzigen und aromatischen Geschmack. Sie eignen sich ideal für Currys, Reisgerichte, Biryani, Desserts, Gebäck, Chutneys sowie Tee und andere Heißgetränke.
Die Zimtstangen können während des Kochens im Ganzen mitgegart und vor dem Servieren entfernt werden. Für ein intensiveres Aroma lassen sie sich vor der Verwendung leicht zerbrechen.
