Annam Ponni Boiled Rice

Annam Ponni Boiled Rice ist ein parboiled Ponni-Reis mit mildem Geschmack und angenehm fester, körniger Konsistenz. Durch das Parboiling-Verfahren bleibt der Reis beim Kochen formstabil und klebt weniger leicht zusammen.

Ideal zu Currys, Dal, Gemüsegerichten sowie als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Er eignet sich besonders gut für die tägliche südindische und sri-lankische Küche.

Zubereitung:
Den Reis gründlich waschen und für ein gleichmäßigeres Ergebnis etwa 20–30 Minuten einweichen. Anschließend 1 Teil Reis mit etwa 2 bis 2,5 Teilen Wasser bei niedriger Hitze garen, bis der Reis weich ist und das Wasser vollständig aufgenommen wurde.

Eigenschaften:

milder, vielseitiger Geschmack
parboiled Ponni-Reis
feste und körnige Konsistenz
bleibt beim Kochen gut formstabil
ideal zu Currys, Dal und herzhaften Gerichten
geeignet für die südindische und sri-lankische Küche

Erhältlich in: 1 kg, 5 kg und 10 kg