Annam Red Raw Reis - Polished

Annam Red Raw Reis – Polished ist ein polierter roter Reis mit mildem, leicht nussigem Geschmack und angenehm fester Konsistenz. Durch die Polierung ist er feiner verarbeitet als naturbelassener roter Reis und lässt sich leichter und schneller zubereiten.

Ideal zu Currys, Dal, Gemüsegerichten sowie als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Auch für traditionelle südindische und sri-lankische Reisgerichte eignet er sich sehr gut.

Zubereitung:
Den Reis gründlich waschen. Anschließend 1 Teil Reis mit etwa 2 Teilen Wasser bei niedriger Hitze garen, bis der Reis weich ist und das Wasser vollständig aufgenommen wurde. Für eine weichere Konsistenz kann der Reis vor dem Kochen 20–30 Minuten eingeweicht werden.

Eigenschaften:

milder, leicht nussiger Geschmack
polierter roter Rohreis
angenehm feste Konsistenz
ideal zu Currys, Dal und Gemüsegerichten
vielseitig für die südindische und sri-lankische Küche

Erhältlich in: 1 kg und 5 kg